Su uso principal es el de mantener los alimentos calientes, hidratados, con buena presentación y listos para servir.
Tanque en una sola pieza, fabricado en acero inoxidable tipo 304 – anti ácidos, mueble en acero inoxidable, patas tubulares en acero con niveladores, resistencias de alto rendimiento especiales para inmersión en agua, termostato que regula la temperatura del agua. Gracias a su gran desempeño este equipo es ideal para restaurantes de comida mejicana , autoservicio , instituciones educativas , hoteles ,casinos de empleados, etc .
Se fabrican eléctricos o a gas, y con medidas especiales y excelente presentación.